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天皇の料理人@A 二本
邦画で久しぶりに面白かった
映画みても日本人は思考自体が真面目である
脳構造が真面目なのである
半面創造性が乏しくスケールが小さい
考えるに、和食・洋食問わず料理自体が芸術である
味覚・嗅覚・触覚(舌の食感)・視覚・聴覚(歯音)五感を唸らす・美の世界である
料理を引きたてる器も大切である
そして、雰囲気を盛り上げる部屋の飾りと音楽
総合芸術である
そこに調理人の真心と、匠の技術が有る
承禎は食べ物にそんなに拘らない
それでも美味しいものはおいしい
今朝、小芋とニラの味噌汁を久々に造った
ニボシを入れ、油揚げを少し入れ、ニラを、レンジを切る少し前にサッといれ、
ホンダシをサッといれ、スイッチを切る
それとあと一品・ナメコをレンジでチンしてポン酢で食べる
それとカマスのヒモノ
今朝の朝飯は最高で有った
前日に小芋はあらかじめ煮て、柔らかくしてあった
であるから造る時間は5分ほどである
最近の朝食はレトルトが多い
色々な朝カレー・中華丼・親子丼何でも5分でできる
ご飯もチンである
飯を食べながら、ビデオ・そしてパソコンで有る
邪魔するものはいない
気を使うものもいない
独身は最高である
「寶」の夢見て、脳内宇宙の旅である
日本で何人いるかと云う最高の世界である
美術品・芸術・観劇は普通の人の3倍・国内旅行は日本縦断・台湾・韓国も行
った
残るはヨーロッパ旅行くらいである
マアマアである
これで不足を言ったら、罰が当たる
ことしもあと少し
ビデオは昨日10本借りて来た
今日図書館へ行って本を5・6冊借りて来る
ビデオと読書三昧である
おせち料理は飲み屋のママに頼んである
ママは糖尿病を考えてのオセチである
去年も作ってもらった
最高のオセチである
正月はKの処で、皆で食事会、宴会で有る
それにユカと湯だまりの湯かアラビアでも行くか
正月準備も万端で有る
マアマアである
天に感謝である