五月の歌

春はウドが一番である 最高である！！！ �@    ★野のウドの根の白い部分と茎の皮を      剥いて、縦に粗（あら）切りする それを生味噌で一晩漬ける

�A    ★剥いた皮も刻んで、胡麻油と醤油で炒める

       ニ品の出来上がり

       あとはお茶だけで、ドンブリ大盛りである

       それと、もう一品

�B    ★残った茎と葉の部分をお湯でユデて、粗切りそして味噌和える！！！

       これまた、ドンブリ大飯である

       捨てる処ゼロ！！！

       全部食べる

       ウドはカロリーを心配しなくて良いから、ご飯は大盛りである

       腹一杯喰える

�C    ★茎の部分の酢の物も大好きである

       満足である

  平成25年5月13日